Se il vostro grande giorno è in arrivo, sicuramente vi starete chiedendo quale vino abbinare alle portate del menù che avete scelto. Il nostro primo consiglio è di affidarvi a professionisti del settore che vi sapranno guidare sia negli abbinamenti sia nella quantità di vino da procurare. Se volete invece cimentarvi nella selezione, ecco qualche consiglio per  creare un abbinamento armonico tra vino e cibo che esalti le caratteristiche del vostro menù.

La scelta del vino per le vostre nozze è sicuramente dettata dalla stagionalità: d’estate si preferiscono vini leggeri, quindi bianchi o rosati, mentre nei mesi invernali largo a rossi corposi e strutturati.

Scegliete prima il menù e poi il vino, e non il contrario. In questo modo potrete abbinare ad ogni portata il calice giusto per affinità o contrapposizione tra i sapori.

Iniziate con gradazioni alcoliche basse e poi passate a bottiglie più robuste.